【美食】桂圆红枣茶——学生时期的味道 by Archer

 

Archer

 

某天和身边的朋友说:“好像距离学生时期很远了。”朋友不解,笑我这话说的好像现在就不是学生了似的。

可是有多久没有在六点起床,没有全神贯注地听一天的课,没有为地球绕着太阳转,卫星发射要多快而纠结了?那才是学生时期吧。

立冬已经过去,这诡异的天气也真的开始转凉了,想起自己在学生时期,冬日里每天早上带上一杯桂圆红枣茶,课间喝了之后一天都暖暖的。

当了老师,偶尔还是会回忆一下学生时期的这种独特味道。杯子里满是那段时光的味道,茶水中倒映的人像,正是那个怀揣梦与理想的你。

 

桂圆红枣茶

食材

红枣,桂圆干

过程

将红枣和桂圆放到保温杯中,倒入热水,盖上盖子,焖2~3个小时。

the-taste-of-life-in-school-01

 

红枣的维生素含量非常高,“一日三颗枣,终身不显老”,但是也不能多吃。一般每天不要超过5个,小的不要超过8-9个,大枣2-3个就可以了。这次买的阿克苏红枣泡起来味道非常清甜,而且个头很大,一般一壶茶用一颗就够了

the-taste-of-life-in-school-02

 

如果你选用的枣泡出来味道不够甜,可以再加些蜂蜜冰糖。如果你嫌红枣味不够浓,可以把枣剪成条状,不过这样你就享受不到焖过的红枣里填充了水分后,柔软的口感了

桂圆也是一种十分滋补的食材,具有补益心脾、养血安神的作用,但是容易上火,所以要控制食量。正常新鲜的桂圆一天吃200克左右,带壳的桂圆干一天吃二十多个,假如是桂圆肉的话,8到10颗就差不多了。这道饮品里我们用的是桂圆干或桂圆肉。

 

the-taste-of-life-in-school-03

 

这道饮品的过程真的是简单的要哭,可是能完整保留下食材的味道。

清汤如学生时期那段单纯的时光,在阳光下,闪耀这个年纪的光芒。


 

 任何人都可以复制、分享、传播,但在这些过程中1.必须保留对原作品的署名 2.不得根据本文章进行再创作,如需商用,请联系本站管理员。

网站文章末用二维码

0 Likes
你目前的身份是游客,评论请输入昵称和电邮!